Hrana za život

Tim Spector

Na zalihi
33,00 €
Dodaj u košaricu

Hrana za život

31,43 

- +
Podijeli:

Hrana za život

“Hrana za život” – autor bestselera i znanstvenik Tim Spector nudi jasne odgovore u ovom iscrpnom i preglednom vodiču o novoj znanosti kvalitetne prehrane.

Hrana je naš najbolji saveznik za dobro zdravlje, no pitanje što jesti u doba ultra-prerađenih namirnica nikada se nije činilo složenijim.

Tim Spector na pionirski je način pristupio prehrani potičući nas da zaboravimo na varljivo brojanje kalorija i prestanemo čupati kosu razmišljajući što bismo, kako i kada trebali jesti. U knjizi Hrana za život poziva se na istraživanja od kojih su neka trajala i cijelo desetljeće i nudi najnovije znanstvene podatke, zajedno s vlastitim uvidima, kako bi nam pružio nov i razumljiv pristup o svemu što bismo danas trebali znati o hrani.

Istraživši sve – od učinka namirnica na okoliš, preko prijevara u proizvodnji i distribuciji hrane, do alergija, ultra-prerađenih namirica i varljivog etiketiranja proizvoda, Spector nas uči i o mnogim čudesnim svojstvima hrane koju svakodnevno konzumiramo, a koja su znanstvenici tek počeli razumijevati.

Osnažujuća i praktična, Hrana za život na novi nam način govori kako bismo i što trebali jesti – da bismo bili zdravi i mi i planet na kojem živimo.

O autoru:

Tim Spector je britanski epidemiolog, profesor genetske epidemiologije na King’s College Londonu i jedan od vodećih svjetskih stručnjaka u području istraživanja mikrobioma, prehrane i genetike. Rođen 1958. godine, Spector je započeo karijeru kao reumatolog, a kasnije se usmjerio na epidemiologiju i genetiku, postavši osnivač i direktor TwinsUK-a, najvećeg britanskog registara blizanaca, koji istražuje utjecaj genetike i okoliša na ljudsko zdravlje.

Spector je autor nekoliko popularno-znanstvenih knjiga, uključujući bestselere “The Diet Myth” i “Spoon-Fed”, koje istražuju utjecaj prehrane na zdravlje, razbijaju mitove o hrani i promoviraju personaliziranu prehranu temeljenu na znanosti o mikrobiomu. Njegova istraživanja i pisanje doprinijeli su promjeni pristupa prema prehrani i zdravlju, naglašavajući važnost individualnih razlika u odgovoru na hranu.

Tim Spector i dalje aktivno radi na istraživanjima i edukaciji javnosti o zdravlju i prehrani.

Od istog autora – Što nam serviraju

X
  • Broj stranica: 552
  • Godina izdanja: 2024.
  • ISBN: 9789538326769
  • Prevoditelj: Sanja Ščibajlo
  • Uvez: meki
  • Dimenzije: 15 x 23 cm
  • Težina: 600 g
  • Nakladnik: Koncept izdavaštvo
Podijeli:

Povezani proizvodi

Moglo bi vam se svidjeti

17,92 
x

Prijavite se na newsletter i ostvarite 10% popusta na prvu kupnju!

Pročitao/la sam i prihvaćam Opće uvjete poslovanja i Pravila privatnosti

Svojom prijavom dopuštam Mozaiku knjiga d.o.o. da obrađuju moje osobne podatke u svrhu obavještavanja o njihovim ponudama, do mog povlačenja suglasnosti.